こんにちは。このレポートの著者、植田 茂樹と申します。
40代でC型肝炎を発症し、インターフェロンの投与を半年間受けました。幸いウィルスは消えました。
しかし、輸血も手術も一切していないのになぜ?と納得できませんでした。この頃、軽い潰瘍が胃に見つかったり、大腸スコープ検査を受けたり、心音でひっかたりと体調に大きな狂いが生じました。
その頃から健康について自分なりに必死に勉強し、薬を飲むことのリスクが小さくないこと、栄養のバランスこそが健康への最善・最短の道であること、などを身をもって体感し、食事を改善し、さまざまなサプリメントを試し、米国までその農場や工場を見学したりしました。そのおかげで健康を手に入れることができました。
私は電気系のエンジニアであり、栄養学や医学を正式に学んだわけではありませんが、ものごとを科学的、論理的にとらえ、データの裏づけを探すことはできました。そんなアプローチで食事に潜むリスクを検証し、これをメールマガジンとして発行するようになりました。2006年2月4日のことです。以来、週1回の発行を続けています。現在、読者は7300名。この読者のために、正確な情報発信を精一杯心がけてまいりました。
このたび、<危険かも?その食事!>の1年半分のバックナンバー80号分を公開いたします。
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