お蕎麦屋さんで見かける専用の麺切台です。
包丁の先が棒でつながっていて、切るごとに横に移動していくこの麺切り台は、まさにプロが切った仕上がりです。
包丁の上げる高さによって切れ幅が変わります(約1.5mm〜10mm)。
お正月のねこ餅(棒餅)を切るにも便利です。
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え!?この麺、家でつくったの??驚かれるのも当然です!だってまるでお店で打った麺みたい!!おうちで簡単◎職人技の麺づくりが出来ちゃう☆モチロン女性にもラクラク♪包丁の上げる高さによって切り幅自由自在!自分でつくる打ち立て茹で立て麺は格別だけど、これで仕上がりもプロ級に!! |
サイズ | 約高さ160×横巾445×奥行365mm 包丁刃長:約225mm |
重量 | 約4.5kg |
素材・材質 | 包丁:SUS−440A 台:アルミニウム |
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